Aksesuarlar Bitkisel yağ 1 küçük kase gizli sarımsak ezmesi 1 kase tuz uygun miktarda kimyon tozu uygun miktarda arpacık
Patlıcan sarımsakla nasıl kızartılır 1 Patlıcanları yıkayıp kurutun ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Yüzeyi bir yağ tabakası ile fırçalayın.
2 Önceden ısıtılmış Baicui fırınına koyun, 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin, patlıcan yüzeyi buruşur ve çubuklarla kolayca açılabilir.
3 Patlıcanı çıkarıp bıçakla ikiye bölün, altını parçalara ayırmayın, patlıcanın üzerine birkaç parça kesin.
4 Uygun miktarda tuz ve kimyon tozu serpin, ardından üzerine gizli sarımsak ezmesi ekleyin. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 10 dakika pişirmeye devam edin.
