Kereviz sazan tofu - Yemeği
"Bugün önerilen havuz sazan tofusu lezzetli ve besleyicidir. Olağan yöntem, önce balığı kızartmak, çorba süt beyazı olana kadar pişirmek ve sonra tofuyu eklemektir. Bugünün yöntemi daha hafif, başka bir sırayla, havuz sazanı Uzun süre pişirilmiş, daha yumuşak, kereviz aromalı. Belki denemeye değer! " Malzemeler
- Havuz balığı 1 parça
- Eski tofu 1 parça
- kereviz 1
- Shiitake 1 parça
- bıldırcın yumurtası Birkaç
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak 4 yaprak
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- Biber Birkaç
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır.
-
2 Turp sazanın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun;
-
3 Salamura tofuyu parçalara ayırın, yeşil soğanı doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, shiitake mantarlarını kesin, yıkayın ve kerevizi bir kenara koyun;
-
4 Bıldırcın yumurtası haşlandıktan sonra soyun ve soğuk suya batırın;
-
5 Crucian sazanın karnına bir parça zencefil, birkaç bıldırcın yumurtası ve shiitake mantarı doldurduktan sonra, balık vücuduna tuz ekleyin, biraz şarap ve soya sosu dökün ve 10 dakika marine edin;
-
6 Yağı tavada ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin;
-
7 Sonra tofu küplerini ekleyin ve hafifçe kızartın;
-
8 Sonra tofuyu bir güveç içine aktarın, fazladan bıldırcın yumurtası ve shiitake mantarları bir araya getirilebilir ve sonra kaynatmak için tofu kadar yüksek su dökün;
-
9 Sonra marine edilmiş sazanı tofunun üzerine koyun.
-
10 Kırık kerevizi havuz sazanı üzerine koyun, örtün ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin, sonra 5 dakika kısık ateşte çevirin;
-
11 Kapağı açın ve üzerine bir kaşık soya sosu dökün, ardından çorbayı toplamak için yüksek ateşte kullanın.
İpuçları
1. Soya sosunun miktarı kişisel zevkinize bağlıdır. 2. Eğer kereviz aromasını seviyorsanız, daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Domates yahnisi
önceki
