Malzemeler
Greyfurt kabuğu
100 gram
kristal şeker
75 g
Su miktarı
Şeker pomelo kabuğu uygulaması 1 Malzemeler: 100 gram pomelo kabuğu, 75 gram kaya şekeri, uygun miktarda su
2 Pomelo kabuğu beyaz etini sarı kabuğundan ayırın,
3 Sarı kabuğu alın ve 1-1,5X6-8 cm'lik şeritler halinde kesin.
4 Su ve tuzu ekleyip bir gün bekletin,
5 Ertesi gün suyu sıkın,
6 Tekrar su ekleyin ve bir gün bekletin.
7 Suyu sıkın,
8 Toplam üç kez temiz suyla tekrar ıslatın.
9 Son olarak suyu sıkın.
10 Geniş bir kaseye dökün, 40 gram kaya şekerini ekleyin,
11 Elektrikli ocağa koyun,
12 Düşük sıcaklık, gece boyunca pişirin.
13 Kaya şekeri tamamen eridi,
14 Tencereye su ilave edin,
15 Yangın kaynamaya devam ediyor.
16 Nem azaldıktan sonra kalan şekeri ekleyin ve orta ve kısık ateşte sürekli pişirin.
17 Nem kuruduktan sonra kızartmayı sürekli karıştırmaya başlayın,
18. Pomelo kabuğu kuruyana ve gevrek hale gelene kadar ısıyı kapatın.
19 Soğuduktan sonra çıkarın, kapatın ve saklayın,
-
- Popüler pirinç topu
-
- Mısır tüpü kemik çorbası
-
- Kelebek erişte
-
- Kızarmış Yumurta Wonton
-
- Süt tozu yoğurt
-
- Kestane kaburga
-
- Kırmızı şarap gülü armut (düdüklü tencere versiyonu)
-
- Kuru Kızarmış Pomfret
-
- Gül iki renkli hindistan cevizi ruloları
-
- Tatlı patates pilav lapası
-
- Boş patates kızartması
-
- Ekşi Erik Çorbası
