Çiğ sydney meyvesi gibi - Yemeği
"Ünlü dim sum ustalarından biri olan Luo Kun'un dış cildi patates püresi, pişmiş erişte ve tuzlanmış yumurta sarısı ile yoğrulur. Hazırlanışı ve malzemeleri basit, görünümü sevimli. Çocuklar arasında çok popüler. Dolgu tuzlu veya tatlı olabilir ve kurabiyenin et dolgusu, meyve dolgusu, köri dolgusu ve kırmızı fasulye ezmesi lotus ezmesi için uygundur. " Malzemeler
- Patates Doğru miktar
- Erişte Doğru miktar
- Tuzlu Yumurta Sarısı Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Yağsız jambon Doğru miktar
- domuz yağı Bir kaşık dolusu
- şeker Bir kaşık dolusu
- tuz bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeler saklıdır.
-
2 Suyu kaynatın, berrak eriştelere dökün, çabuk karıştırın, üzerini kapatın ve beş dakika bekletin.
-
3 Doğrama tahtası üzerine dökün ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
4 Patatesleri soyun, buharda pişirin ve hassas bir hamur haline getirin (küçük topaklar olmadan).
-
5 Patates püresini, pişmiş erişteleri, tuzlu yumurta sarısını, domuz yağı, şeker ve tuzu bir hafta boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. (Parçacıklar varsa alın ve atın, aksi takdirde armut derisi pürüzlü olur.)
-
6 Küçük bir parça yoğrulmuş hamur alın ve avucunuzla yuvarlak bir parça haline getirin.
-
Doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesine 7 paketleyin ve armut şeklinde yoğurun.
-
8 Jambonu yağlayın, kibrit kökleri halinde kesin ve hazırlanan yeşilin üzerine yerleştirin.
-
9 Armut boşluklarını daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
-
10 Yağ karterini ısıtın, armutları ekleyin.
-
11 Orta ateşte yavaşça kızartın.
-
12 Kızarana kadar kızartın ve çıkarın. (Dolgu ve kabuk için kullanılan malzemelerin çoğu piştiğinden, hafifçe kızartın.)
Tay usulü limonlu ızgara balık
Sonraki
