Sebzeli Pastırmalı Pizza - Yemeği
"Bu sefer malzemeler tamamlanmadı. Mozzarella peyniri, Anjia peynir dilimleri ile değiştirildi. Çizme etkisi yok (çünkü düzensiz malzemeler onu durduramaz ~~~), ancak tadı hala Çok iyi (bu tarif iki tane 8 inçlik pizza tabanı yapabilir) " Pizza temel malzemesi
- Yüksek glütenli un 175 g
- Düşük glütenli un 75 g
- Yumurta 1 parça
- Tereyağı 30 g
- Su 120 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Maya 2 g
- ketçap Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Domuz pastırması 5 dilim
- dolmalık biber 1 parça
- soğan Yarım
- Salata sosu Doğru miktar
- domates 2 parça
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pizza tabanı için malzemeleri hazırlayın ve tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın
-
2 Pizza tabanı için tereyağı hariç malzemeleri şefin makinesine ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
3'ten sonra tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar karıştırmaya devam edin
-
4 Hamuru her biri 160 gr'lık küçük parçalara bölün.
-
5 Pizza tabağına açın ve yayın, bir çatalla pastanın dibine delikler açın ve yaklaşık 10 dakika dinlenin
-
6 Pastanın dibine bir tabak salata sosu koyun ve ardından bir tabak domates sosu
-
7 Daha sonra önceden ısıtılmış fırına koyun, fırının ikinci ila son katı, üst ve alt sıcaklık 160 °, yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
8 Bu, pizzanın yüzey konfigürasyonunun malzemesidir
-
9 Sebzeleri turşu yapmak için pizza tabanını pişirme zamanını kullanın.Biberleri bir süre turşu yapmak için fıstık yağı, hafif soya sosu, biber ve biraz tuz kullanın (süre ne kadar uzun olursa lezzet o kadar güçlüdür), orijinal tadı seviyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
-
Pastanın dibi test edildikten sonra, sebzeleri çıkarın ve yayın, ortasına peynir ekleyin ve ardından üstüne bir kat peynir sürüp pişirin.
-
11 İstediğin herhangi bir şekle sokabilirsin
-
12 Fırının ikinci katı, üst ve alt ateş 180 °, yaklaşık 7-8 dakika pişirin
-
13 lezzetli pizza
