1. Üç çörek hazırlayın
2. Buharda pişirilmiş çörekleri şeritler halinde kesin
3. Çeşni, uygun miktarda su, uygun miktarda tuz tavuk özü ekleyin, on üç baharatla eşit şekilde karıştırın
4. Karıştırılan malzemeleri eşit olarak kesilmiş çörekler üzerine serpin, çok fazla serpmeyin, gerisi kızartma işlemine alınacaktır.
5. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kısık ateşte ısıtın.
6. Erişte koyun ve kızartın
7. Kalan malzemeleri karıştırırken buharda pişirilmiş çörekler üzerine serpin
8. Buharda pişirilen çöreğin rengi değişene kadar karıştırın (daha yumuşak yemek istiyorsanız, hafif sararana kadar kızartın, biraz yanmayı seviyorsanız koyu sarıya kadar kızartın) doğranmış yeşil soğanı serpin, birkaç kez karıştırın ve dışarı çıkacaktır.
9. Dışı çıtır, içi yumuşak yiyebilirsiniz