Havuz balığı
2 parça
köfte
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, karabiber, karabiber Kokulu köfte turp sazan çorbası uygulaması 1 Crucian sazanlarını yıkayıp parçalara ayırın. 2 Tavayı ısıtın, havuz sazanı kızartın. 3 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartırken, su seviyesi havuz sazanın hemen altına gelene kadar sıcak su ekleyin. 4 Köfteleri tekrar ekleyin. Örtün ve 8 dakikaya kadar pişirin. 5 Ocağı kapatmadan önce tuz ve karabiber ekleyin, bir dakika pişirin ve ocağı kapatın. 6 Bir kaseyi doldurun ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.