Malzemeler
Sade un
200 g
Süt
110 ml
şeker
30 g
Mısır yağı
20 ml
Yumurta
30 g
Takviyeler: 2 gr tuz, 3 gr bal, maş fasulyesi, doğru miktarda çörek otu, doğru miktarda yumurta sıvısı
Maş fasulyesi ezmesi garland ekmeği nasıl yapılır 1 Mısır yağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir hamur haline getirin, küçük porsiyonlar halinde mısır yağı ekleyin ve tamamlama aşamasına kadar yoğurun, yani hamur kolayca kırılmaz filmi çekip çıkarabilir.
2 Büyüklüğün iki veya iki ve beş katı kadar ısıtın.
3 Mayalı hamuru bir yuvarlak şeklinde boşaltın, her biri yaklaşık 100 gram olan dört porsiyona bölün ve 20 dakika gevşetin.
4 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve bal maş fasulyesini ekleyin.
5 Her iki ucu da ortaya doğru katlayın ve hafifçe üst üste getirin.
6 Ters çevirin ve yaklaşık 5 mm aralıklarla üstte fasulye ezmesini eşit şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
7 İşaretli hamurun iki ucunu bir halka haline getirin, eklemi sıkıca sıkıştırın ve şekillendirmek için hafifçe üstüne bastırın.
8 Bir fırın tepsisine koyun, büyüklüğünü ikiye katlamak için ılık bir yerde mayalayın, yumurtayı yıkayın ve üzerine susam serpin.
9 Fırın 180 derecede, orta ve üst seviyede, 15 dakika.
-
- Orijinal Soya Sütü
-
- Kişnişli Tavada Kızartılmış Dana Kepenkleri
-
- Taro topları
-
- Dut Siyah Pirinç Soya Sütü
-
- Tavada Soğanlı Dana İşkembe
-
- Mantar ve Balık Congee
-
- Şeker kaplı haws
-
- Havuçlu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Çin wolfberry soya sütü
-
- Mapo Tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Dana İşkembe
-
- İstiridye Congee
