Malzemeler
Siyah mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 2 kişniş, 2 sarımsak, 2 diş, balzamik sirke, beyaz susam, kırmızı biber tozu
Soğuk mantar uygulaması 1 Siyah mantarı ılık suya batırın ve sapını çıkarın.
2 Kaynar suda kaynatın.
3 Elinizle küçük çiçekleri çıkarın, durulayın, süzün ve yırtın.
4 Frenk soğanı ve sarımsakları köpürtün.
5 Kişnişi parçalara ayırın.
6 Mantar, kişniş, yeşil soğan ve sarımsağı bir kaseye koyun.
7 Susam yağı, balzamik sirke ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Lahana
-
- Whitebait Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Köri Balık Topu
-
- Mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Badem Hindistan Cevizi
-
- Tahıllı Kuzu Pilavı
-
- Patlıcan ve Domuz Mantısı
-
- Yeşil Dolmalık Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mango Krep
-
- Sarımsaklı Çıtır Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Haimi Haiqing
-
- Baget sandviç
