Tavuk boynu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, nişasta, yer fıstığı, sarımsak, biber, kimyon tozu, şeker, şeker Sarımsaklı kızarmış tavuk boynu nasıl pişirilir 1 Tavuk boynunu soyun ve yıkayın, üzerindeki fazla yağı alın 2 Tavuk boynunu parçalara ayırın, biraz tuz ve kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın ve buharlı pişiriciye çevirin ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin 3 Un nişastası 1: 1, su ve biraz yağ ekleyin, tek tip bir hamur haline getirin, yemek çubukları çizgileri karıştırabilir, çizgilerin derecesi yavaşça kaybolur 4 Meyilli fıstık, karabiber, kimyon tozu, biraz tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Buharda pişirilmiş tavuk boynu, hafifçe soğumaya bırakın, hamurun içine daldırın ve kızarana kadar derin yağda kızartın 6 Kızarmış tavuk boyunlarını bir tabağa servis edin, biraz kıyılmış sarımsak serpin