Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar Süt 105 gr tereyağı 20 gr şeker 40 gr kuru maya 3 gr tuz 2 gr bütün yumurta sıvısı 20 gr kabak kabuğu 250 gr zeytinyağı 6 gr şeker 10 gr hindistan cevizi 15 gr
Badem hindistan cevizi kokulu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri, yüksek tozu, süt, şeker, tam yumurta sıvısı, tereyağı, kuru maya, tuz vb.
2 Önce sütü, bütün yumurtayı, şekeri, tuzu (şeker ve tuz ayrıştırılmalıdır) koyun, sonra yüksek tozu koyun, yüksek tozun ortasına küçük bir daire kazın ve kuru mayayı içine dökün.
3 Hamuru 15 dakika yoğurmak için ekmek makinesi menü fonksiyonuna basın, ardından tereyağı ekleyin, hamuru ikinci 15 dakika yoğurun, 15 dakika daha durun, toplam üç kez, hamuru tam aşamaya kadar yoğurun ve eldiven filmini çıkarın.
41 saat fermente etmek için menü fonksiyonuna basın, hamur orijinal 2'den daha büyük olacaktır.
5 Kabağı mikrodalgaya koyun ve 8 dakika yüksek ateşte ısıtın.İnce bir macunu karıştırmak için kaşık kullanın.Sıcaklık yüksekken zeytinyağı, şeker ve hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın. Yedek
6 Hamuru havalandırdıktan sonra, eşit şekilde 5 porsiyona bölün, streç film ile sarın ve 15 dakika dinlendirin. Kabak ayrıca 5 porsiyona bölünmüştür.
7 Hamuru turta yapmak için bir çubuk kullanın, balkabağı dolgusu ekleyin.
8 Hamur dolguyla tamamen sarılır ve ağız aşağı bakar.
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve yeterli boşluk bırakarak hamuru üstüne koyun. Hamur, bir torun olana kadar mayalanmaya devam edecek.
10 İkinci fermantasyondan sonra, hamur açıkça büyütülür ve hamurun yüzeyi bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalanır ve badem dilimleri serpilir.
11 Fırını 5 dakika önceden ısıtın, 15 dakika boyunca 180 derecede ısıtın ve ardından 10 dakika 150 dereceye çevirin.
12 Badem ve hindistancevizi çıktı.
13 Gösterişli, baştan çıkarıcı ekmek.
-
- Patlıcan ve Domuz Mantısı
-
- Yeşil Dolmalık Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mango Krep
-
- Sarımsaklı Çıtır Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Haimi Haiqing
-
- Baget sandviç
-
- Köfte
-
- Lotus Tohumu Zambak Mung Bean Congee
-
- Kerevizli Kızarmış Ot Balığı Göbeği
-
- Taro eti
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış mantarlar
-
- Havuç kızarmış patates dilimleri
