Jiangxi Pirinç Erişte
500 g
kabak
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Kabak kızarmış pirinç eriştesi 1 Pirinç eriştesini ılık suda bekletin. Bunu genellikle bir gece önce yaparım. 2 Yıkayın ve boşaltın. 3 Kabağı doğrayın. 4 Tencereyi başlatın ve rendelenmiş balkabağı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. 5 Süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin ve karıştırın. 6 Pirinç erişteleri biraz nemliyken tuz ekleyin. 7 Kabak yumuşak ve saf olana kadar kızartın. 8 Doğranmış yeşil soğanı tavadan dışarıya serpin.