Malzemeler
yulaf ezmesi
80 g
Acı kabak
200 g
Kıyma
80 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, deniz pirinci, tarak, fasulye ezmesi ve soya sosu
Yulaf ve acı kabak nasıl doldurulur 1 Malzemeler hazırlayın: saf çiğ yulaf ezmesi, acı kabak, et dolgusu, shiitake mantarı, deniz pirinci, deniz tarağı, fasulye ezmesi (kişisel zevkinize göre karıştırın)
2 Mantarları yıkadıktan sonra yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin Mantarları ıslatmak için su tutmaya dikkat edin;
3 Bir kase daha yıkanmış deniz tarağı, bir süre az miktarda suya batırın;
4 Shiitake mantarını, deniz pirincini ve deniz tarağını püre haline getirin;
5 Kıyma ve saf çiğ yulaf ezmesini kaba koyun;
6 Şiitake mantarını, deniz pirincini ve deniz tarağını kadife şeklinde doğrayın ve kaba koyun;
7 Az miktarda fasulye ezmesini kazıp tüm malzemelere ekleyin, ardından yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın;
8 İç malzeme biraz kuru, mantarların suyunu üç kez dökün ve su ve malzemeler kaynaşana kadar yavaşça karıştırın
9 Karıştırma işlemi sırasında yapışkan bir his gördüğünüzde tek yönde karıştırın;
10 Acı kabağın yüzeyini temizlemek için bir diş fırçası kullanın, suyu boşaltın, ikiye bölün ve eti çıkarın;
11 Doldurmayı eşit miktarda acı kabak kabına doldurun ve buharlı pişiricide 8 dakika buharda pişirin;
12 Acı kabak tepside buğulandıktan sonra dışarıya biraz çorba çıkacak, koyulaştırmak için tencereye koyun ve bitmiş ürünü tekrar dökün.
-
- Besleyici Meyveli Tremella Çorbası
-
- Havuçlu Pirinç Lapası
-
- Tavada kızartılmış pelin
-
- Altın Sandviç Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Kabak Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Pinto Fasulye ile Kızarmış Tavuk
-
- Paskalya Tavşanı Patates Kupası
-
- Ejderha kemikli ördek çorbası
-
- Taze Mantarlı Brokoli Sarma Tuzlu Yumurta Çorbası
-
- Mantarlı Yumurta Muhallebi
-
- Karamelli Balkabağı Pudingi
-
- Karidesli Beyaz Kavrulmuş Pirinç
