Malzemeler
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, bahar bambu filizleri, 100 gr mantar, 100 gr, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, sarı sos, tatlı erişte sosu, koyu soya sosu, soya sosu
Doğranmış bambu filizi ve mantarlı et sosu uygulaması 1 Malzemeler: kıyma, bahar bambu filizi, shiitake mantarı, yıldız anason, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, sarı sos, tatlı şehriye sosu, tuz, koyu soya sosu, soya sosu.
2. Yaylı bambu filizlerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin ve ayrı ayrı yerleştirin.
3 Sarı sosu ılık suya çevirin ve bir kenara koyun.
4 Kızartma tavasını kaldırın, shiitake mantar saplarını ekleyin, aroma kokulu olana kadar karıştırın ve ardından pürüzsüz hale getirmek için et dolgusunu ekleyin ve uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
5. Et dolgusunu bir kenara koyun, kokulu olana kadar yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
7 Kesilmiş bambu filizlerini ekleyin ve birlikte kızartın.
8 Sarı sosu ve tatlı erişte sosunu ekleyin ve kavurun, biraz koyu soya sosu ve soya sosu ekleyin ve kavurun.
9 Uygun miktarda su dökün, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
10. Az miktarda tuz ekleyin ve çorba kıvamına gelince tavuk özünü serpin.
-
- Siyah Fasulye Domuz Kaburga Çorbası
-
- Besleyici Meyveli Tremella Çorbası
-
- Havuçlu Pirinç Lapası
-
- Tavada kızartılmış pelin
-
- Altın Sandviç Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Kabak Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Pinto Fasulye ile Kızarmış Tavuk
-
- Paskalya Tavşanı Patates Kupası
-
- Ejderha kemikli ördek çorbası
-
- Taze Mantarlı Brokoli Sarma Tuzlu Yumurta Çorbası
-
- Mantarlı Yumurta Muhallebi
-
- Karamelli Balkabağı Pudingi
