Mutlu Küçük Kek: Ballı Yoğunlaştırılmış Sütlü Kap Kek - Yemeği
Önce düşük glütenli un elenir ve tuzsuz tereyağı suda ısıtılarak eritilerek sıvı hale getirilir.
Yoğunlaştırılmış sütü, taze sütü ve vanilya tozunu karıştırın ve iyice karıştırın.
Yumurtaları, şekeri ve balı çalışan çelik leğene koyun ve ardından çelik leğeni önceden 50 dereceye kadar ısıtılmış ılık suya koyun, köpürene kadar düşük hızda çırpın ve ardından kabarana kadar yüksek hıza ayarlayın. Yaklaşık on sürer. dakika.
Çırpılmış hamur kalın ve yoğundur.Elenmiş düşük glütenli unu iki kez ekleyin ve bir spatula kullanarak dikkatlice kesip eşit şekilde karıştırın.Sonra önceden karıştırılmış yoğunlaştırılmış süt + taze sütü dökün ve son olarak sıvı kremayı dökün ve iyice karıştırın
Hamuru önceden hazırlanmış küçük pişirme kabına dökün. "Alt çapı 5cm, yüksekliği 4.5cm, üst ağız çapı 6cm" kukla kabını kullandım.Bu miktar yaklaşık 12 fincan küçük kek hamuru yapabilir. Fincan yaklaşık sekiz ila dokuz dakika dolduğunda, pişirme için önceden ısıtılmış fırına koyulabilir. Fırın ayarı: üst sıcaklık: 170 derece düşük sıcaklık: 170 derece (derin) fırın tepsisi yerleştirme: alt seviye süresi: 18 dakika
"Ballı Yoğunlaştırılmış Sütlü Kapkekler" Küçük, sevimli ve hoş kokulu yoğunlaştırılmış süt ve pastanın yoğun bal aroması yoğun ve lezzetlidir ~
Hatta ağabeyim için "Ballı Yoğunlaştırılmış Sütlü Kapkek" e ek olarak sevimli "Hayvansal Bisküviler" de hazırladım, sonuç olarak bu iki parça beni bir gün meşgul etti, kardeşimin doğum günü pastası yapacak vaktim yoktu, bu yüzden kek almam gerekiyordu. Kardeşimi kullanmaktan çok mutluyum! ! Mutlu yıllar kardeşim ~ ^ 3 ^
