Malzemeler
Kış kavunu
400 g
Domuz karaciğeri
200 g
Pleurotus ostreatus
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda küçük kereviz, uygun miktarda
Kış kavun domuz karaciğeri nasıl sıcak pişirilir 1 Karaciğeri satın alın ve yarım saat tuzlu suda bekletin, birkaç kez temiz suyla durulayın, kanı sıkın, küçük parçalar halinde kesin ve suda bekletin
2 Küçük parçalara kesilmiş kış kavunu soyun
3 İstiridye mantarlarını toplayın ve yıkayın
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kesin
5 Kereviz saplarını alın ve küçük parçalara ayırın, yaprakları küçük parçalara ayırın ve yeşil soğanı kesin
6 Tencereye su ekleyin, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı kaynatın.
7 Suyu kış kavununun içine açın, örtün ve kaynatın
8 Hafif soya soslu domuz ciğeri. Pişirme şarabı ve nişastayı alın, bir veya iki dakika sonra suyla yıkayın, biraz pişirme şarabı ekleyin
9 Suyu tekrar kaynatın, istiridye mantarlarını ekleyin ve birlikte pişirin
10 Kış kavunu olgunlaşmak üzereyken domuz ciğeri, kereviz sapları, tuz ve hafif soya sosu ekleyin
11 Doldurduktan sonra doğranmış yeşil soğanı ve kereviz yapraklarını serpin
-
- Beyaz Mantar ve Sidney Çorbası
-
- Jambonlu ekmek
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Yam lapası
-
- Bacon Enoki Mantarı
-
- Soğanlı ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Papaya Sago
-
- Yoğurmasız süt kokulu pirzola
-
- Üç taze çorba
-
- Baharatlı soslu patlıcan
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Yumurta
-
- Jambonlu omlet
