g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Soslu Mangalda Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

700 g

Aksesuarlar: domates sosu 3 yemek kaşığı teriyaki sos 3 yemek kaşığı hafif soya sosu 5 yemek kaşığı brendi 3 yemek kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı

Domates soslu mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Eti düzinelerce bir bız ile dürtün, büyük bir tencereye koyun, tüm baharatları ekleyin, elle iyice karıştırın ve her bir et parçasını ellerinizle masaj yapın;

2 Daha sonra kompakt bir kutuya koyun, kalan suyu kutuya dökün ve 2-3 gün buzdolabına koyun;

3 Tercihen iki tabakalı bir fırın tepsisi kullanın Üst tabakanın alt kısmında, meyve suyunun ikinci tabakaya akabilmesi için delikler vardır Bu tür bir fırın tepsisi yoksa, sıradan bir fırın tepsisi de kullanılabilir;

4 Marine edilmiş eti tabağa düz olarak koyun;

5 Pişirme sırasında aşırı nem kaybını önlemek için yüzeyi kalay folyo ile sarın;

6 Kavurma süresi 30-40 dakikadır ve sıcaklık yaklaşık 450 ° F'dir.Süre dolduğunda, domuz etini pişiren sıcaklığa ulaşıp ulaşmadığını test etmek için et çubuğunu ete yerleştirin.Genel olarak, 170 ° F veya daha yüksek bir değere ulaşması gerekir. Ulaşmazsa, pişene kadar tekrar pişirin, böyle bir termometre yoksa, etin en kalın kısmını kesip doğrulamak için bıçak kullanın;

7 Et piştikten sonra, Broil fonksiyonu olan astarlama moduna geçin Eti her taraftan kızartmak için yanık yüzey altın kahverengi olana kadar kısık ateşte pişirin;