Malzemeler
Yumurta
3
soğan
Yarım
havuç
Yarım
dolmalık biber
Yarım
tavuk göğsü
30 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
20 g
Shiitake
3 çiçek
domates
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, domates sosu, karabiber, hafif soya sosu, soğuk pirinç
Japon usulü karahindiba omlet pilavı nasıl yapılır 1 Domatesleri kaynar suda haşlayın, soyup doğrayın, üç yumurta çırpın, biraz tuz ve soğuk su ekleyin, iyice karıştırın, tavuk, soğan, tatlı biber, havuç ve mantarları küçük küpler halinde doğrayın
2 Tencereye domatesleri dökün ve kısık ateşte pişirin, spatula kullanarak domatesleri ezin
3 İstiridye sosu, karabiber, domates sosu, tuz ekleyin ve üç veya dört dakika pişirin
4 Biraz koyulaşana kadar pişirin
5 pişmiş domates sosu
6 Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün ve soteleyin
7 Edamame ekleyin ve neredeyse hazır olduğunda bir süre kavurun, havuç ekleyin ve pişene kadar kızartın.
8 Mantar, tavuk, soğan, doğranmış dolmalık biberleri dökün ve pişene kadar kavurun.
9 Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin, sebzeler tamamen pişene kadar kızartın
10 Soğuk pirinci dökün ve karıştırarak kızartın, tercihen gece boyunca soğuk pirinci
11 Yeni yapılmış domates sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin
12 Meyve suyu kuruyana kadar karıştırarak kızartın
13 Birleştirin ve rezerve edin
14 Yağı sıcak tavaya dökün ve çırpılmış yumurta karışımını dökün, yumurta karışımının ortasına bir spatula ile hafifçe vurun, yumurta karışımı çiğ ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.
15 Tencereyi yavaşça çalkalayarak yumurta karışımı yuvarlak bir şerit halinde yuvarlanır.Dışı pişmiş yumurta kabuğu ve içi yarı haşlanmış yumurta karışımıdır.
16 Hazırlanan tek poşeti kızarmış pilavın üzerine yayın ve yeni yaptığınız domates sosunu dökün.
17 Yaptığım omlet biraz pişirilip yayılıyor ve kızarmış pilavla yeniyor çok güzel ~
-
- Fasulye çorbası
-
- Meyve tabağı
-
- Tavada kızartılmış tofu ruloları
-
- Kremalı Mor Patates Turtası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Mantarlı erişte ile haşlanmış tavuk
-
- Krizantem
-
- Demir kalamar
-
- Edamame ile Kızarmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Sandviç maş fasulyeli kek
-
- Kızarmış Balık Kafası
-
- Karışık pitaya kabuğu
