Kurutulmuş erişte
100
domates
30 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, sirke, kırmızı biber yağı, et suyu, et suyu Domates ve yumurtalı erişte 1 Domatesleri hazırlayın, yıkayın ve doğrayın 2 Tencereye et suyu koyun ve kaynatın, şekil gelene kadar yumurtaları haşlayın. 3 domates 4 Acı sos, istiridye sosu ve sirke tadına bakın. 5 erişte hazırlamak 6 Aromalı et suyunun üzerine eşit şekilde yayın 7 Kapağı kapatın 8 Yüzey görünmeyene kadar haşlayın, ancak dibinde hala bir miktar kalacak şekilde kaynar suyu, yüzeyin hemen üzerine gelene kadar yuvarlak bir tencereye dökün ve kaynamaya devam edin 9 Erişte pişene kadar defalarca haşlayın, tadına tuz ekleyin 10 Erişteleri toplamak için yemek çubuklarını kullanın, su tamamen kuruyana kadar ısıyı azaltın