Malzemeler
horoz
1000 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, şeker, soya sosu, yemeklik şarap
Horoz ve mantar buğulama uygulaması 1 Horozu parçalara ayırın ve yıkayın
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve köklerini çıkarın. (Kişisel tercih kaldırılamaz)
3 Anason hazırlayın: dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan, kuru kırmızı biber, yıldız anason, çiçek boynuzu.
4 Yağ karterini önceden ısıtın, aromayı patlatmak için anasonu dökün
5 Tavuk parçalarını dökün.
6 Uygun miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin
7 Shiitake mantarını, tuzu, tavuk özünü, şekeri dökün
8 Uygun miktarda su ekleyin. Çorba koyulaşana kadar bekleyin
-
- Lotus Tofu Tavuğu
-
- Tavada Sarımsaklı Yosunlu Pirinç Keki
-
- Lahana Okara Pastası
-
- Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Domatesli ve Yumurtalı Erişte
-
- Kolay makarna
-
- Zeytin soslu buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Ananaslı Fırında Pirinç
-
- Soslu domuz pilavı
-
- Kimchi Krep
-
- Kıyılmış Biber Lahana
-
- Kızarmış dana erişte
