Kabak Siyah Susam Fıstık Gnocchi - Yemeği
Tavada kızartılmış siyah susam
Kızartılmış susam tohumları toz haline getirilir
Kızarmış fıstık
Kızarmış fıstık tozu
Susam tozu, fıstık tozu, şeker, salata yağını karıştırıp buzdolabında dondurun
Dondurulmuş sert susam ve fıstık dolgusu, her turda 6 gr, buzdolabına koyun ve şekillendirmek için dondurun.
250 gram yapışkan pirinç unundan 30 gram yapışkan pirinç unu alın, kabak püresi ekleyin ve bir top halinde yoğurun
Yoğurulmuş hamuru kaynar suya koyun ve pişirin
Kalan 220 gram yapışkan pirinç ununa kabak püresini ekleyin ve bir top haline getirin
Yoğurulmuş hamurun üzerine pişmiş hamur ekleyin (pişmiş hamurun eklenmesinin amacı hamurun çatlamasını önlemek) ve eşit şekilde yoğurun.Çok ıslaksa lütfen yapışkan pirinç unu ekleyin.Çok kuruysa uygun miktarda kaynar su ekleyin
Hamur yoğurulduktan sonra 15'er gramlık kesip 6 gram dolguyu paketleyebilirsiniz.
Küçük bir hamur çıkarın, bir yuva yoğurun, dolguya koyun ve unun içine koyun
Kabak kabuğu, çörek otu ve yerfıstığı dolması sarılır flowers Çiçekleri bastırmak için kalıp kullanın köfte üzerine biraz su koyun.
Kabak çiçeği yapışkan pirinç topları hazır
