Pangasiuslu Buharda Pişirilmiş Bebek Sebzeleri - Yemeği
1. Pangasius doğal olarak çözülür ve doğrama tahtası üzerinde dilimler balık filetosu haline gelir
2. Yeşil soğan ve zencefil ekleyin, şarap ve karabiber pişirin, 10 dakika marine edin
3. Nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın
4. Bebek lahanasını hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, yıkayın, kırın ve tabağın dibine yayın.
5. Balık filetolarını yerleştirin, balığı marine ederken yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
6. Kaynatmak için buharlayıcıya su ekleyin, balık tabağına koyun, üzerini kapatın, yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika buharda pişirin.
7. Buharda pişirilmiş yeşil soğanı ve zencefili çıkarmayın, yeşil soğanı yeniden yayın
8. Tavayı ısıtın, fıstık yağı ekleyin, içene kadar pişirin ve yeşil soğanların üzerine dökün.
9. Tencerede kalan sıcaklığı kullanarak buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu balık filetolarının üzerine dökün.
10. Lezzetli bir buharda pişirilmiş pangasius bebek yemeği hazır!
