Patates Peynirli Köfte - Yemeği
1. Bitmiş ürün.
2. Malzemeleri hazırlayın.
3. Patatesleri bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
4. Su koyun ve pişirin.
5. Domuz göbeğini ince ince doğrayın.
6. Kurutulmuş arpacık soğanı ince ince doğrayın.
7. Beş baharat tozu ve tuzu et dolgusuna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8. Kıymayı sıcak yağda karıştırın,% 80 pişene kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
9. Patatesleri püre haline getirin.
10. Yüksek glütenli un ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Kabuğu karıştırın, yoğurun ve şekillendirin ve 8 porsiyona bölün.
13. Et dolgusunu porsiyon başına düzleştirin.
14. Sarın ve yavaşça sıkın.
15. Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin.
16. Fırını önceden 180 ° C'de 5 dakika ısıtın, orta tabakayı yerleştirin ve üst ve alt tüpleri 180 ° C'de 20 dakika pişirin.Yüzeyi renklendirince kalay folyo ile kapatın.
17. Dışarıda pişirin ve fotoğraf çekin.
18. Yakın plan bir resim.
