Malzemeler
Siyah balık
500 g
Su teresi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şekerlenmiş hurmalar, Xinhui mandalina kabuğu, kurutulmuş ördek böbreği, zencefil, havuç, 200 gr
Siyah balık su teresi ile nasıl pişirilir 1 Su teresini yıkayın, süzün ve bir kenara koyun;
2 Tüccarın kara balığı öldürmesine izin verin, geri gelip su altı zencefil dilimlerini kaynatın ve siyah balığı dışarıdaki mukusu yıkamak için haşlayın;
3 Sonra ikiye bölün ve bir tavada her iki taraftan kızartın;
4 Yaklaşık 6-8 kase kaynar su ekleyin;
5 Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın;
6 Siyah balığı pişirirken havuçları işleyebilir, soyabilir ve ocak parçaları halinde kesebilirsiniz;
7 İyileştirilmiş ördek böbreğini ikiye bölün ve şekerlenmiş hurma ile mandalina kabuğunu yıkayın.
8 Havuçları, kurutulmuş ördek böbreğini, şekerlenmiş hurmaları ve mandalina kabuğunu bir tencereye koyun ve kaynatın;
9'dan sonra kaynatmak için su teresi ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 1-1.5 saat kaynatın;
10 Servis yapmadan önce tuz ekleyin.
-
- Domuz Kaburga ve Beyaz Turp Çorbası
-
- Yağsız Etli Mantarlı Mantı
-
- Turşu ve Bambu Çorbası
-
- Kapari ve Kara Balık Çorbası
-
- Ev yapımı tofu
-
- Dragon Meyveli Yoğurt Popsicles
-
- Tavada Kızartılmış Mantar ve Yeşil Yosun
-
- Tavada Mantarlı Yağsız Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Dolmalık Biber Balık Pilav
-
- Havuçlu kapkek
-
- Mantarlı Kıyılmış Et
-
- Sarımsak ve lotus kökü ile karıştırılarak kızartılmış kıyma domuz
