Malzemeler
soya peyniri
250 g
Yengeç Mantarı
150 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı malzemeler: 1 adet yeşil soğan, 1 adet zencefil, 1 adet fıstık yağı, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1/2 çay kaşığı soya fasulyesi, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı kuru nişasta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Yengeç aromalı mantarlarla tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu kalın dilimler halinde kesin, yengeç aromalı mantarları yıkayın, yeşil soğanı kesin ve zencefili parçalayın.
2 Yumurtaları çırpın, tofu önce bir kat kuru nişasta karıştıracak ve ardından yumurta karışımını kaplayacaktır.
3 Bir tavaya fıstık yağını koyun, tofu ekleyin ve her iki taraf sararana kadar kısık ateşte kızartın.
4 Tofu bir kenara itin, tavaya yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5 Pişirme şarabı, soya sosu, yağ, toz biber ve tuz ekleyin, ardından yarım kase su ve yengeç mantarını ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
6 Yengeç aromalı mantarlar pişene ve suyu koyulaşana kadar bekleyin, biraz susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- Toprak kap içinde su teresi siyah balık
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Domuz Kaburga ve Beyaz Turp Çorbası
-
- Yağsız Etli Mantarlı Mantı
-
- Turşu ve Bambu Çorbası
-
- Kapari ve Kara Balık Çorbası
-
- Ev yapımı tofu
-
- Dragon Meyveli Yoğurt Popsicles
-
- Tavada Kızartılmış Mantar ve Yeşil Yosun
-
- Tavada Mantarlı Yağsız Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Dolmalık Biber Balık Pilav
-
- Havuçlu kapkek
