Eski tofu
500 g
Siyah mantar
Doğru miktar
kırmızı biber
Yarım
yeşil biber
Yarım
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda taze zencefil biraz sarımsak az yeşil soğan az tuz az karabiber az karabiber Ev yapımı soya peyniri nasıl yapılır 1 Tofuyu üçgen parçalar halinde kesin Biraz daha kalın daha lezzetlidir Bir tencerede yağı ısıtın Tofu dilimlerinin% 70'ini ısıtın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 2 Kızartılmış tofuyu daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun; 3 Siyah mantarı suyla yıkayın, saçı ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere sapı çıkarın; 4 Yeşil ve kırmızı biberleri kesin; 5 Taze zencefili kıyın ve bir kenara koyun; 6 Sarımsakları dilimleyin, soğanı daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın; 7 Soğan, zencefil ve sarımsağı kızartmak için tofudan arta kalan bir miktar yağ kullanın; 8 Kızartılmış soya peyniri ve tüm baharatları ekleyin, az miktarda su ekleyin ve bir süre bekletin, son olarak siyah mantarı, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve ince pişene kadar kızartın. 9 Servis yaptıktan hemen sonra servis yapın.