Kartaneleri
300 gram
bant
150 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, balık sosu, biber, zencefil, beyaz şarap, soğan, mısır nişastası Kar bezelye taraklı nasıl kızartılır 1 Malzemeler: kar bezelye, küçük soğan, tarak, zencefil. 2 Taze deniz taraklarını çözün ve tuz, karabiber ve beyaz şarapla marine edin, bezelyeleri yıkayıp toplayın, küçük soğanları dilimleyin ve zencefili dilimleyin. 3 Büyük bir tencere suyu kaynatın ve bezelye ekleyin. 4 Beyazlatmadan sonra rengi değişene kadar toplanabilir. 5 Suyu tencereye dökmeyin, kemere koyun. 6 Taraklar pişene kadar haşlayın ve alın. 7 Tavayı yüksek ateşte tencereye düşen su ile ısıtın, biraz zeytinyağı dökün, soğanları dökün ve yüksek ateşte kavurun. 8 Deniz tarağı ekleyin ve hafifçe karıştırın. 9 Bezelye ve zencefil parçalarını dökün. Yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda balık sosu ekleyin. 11 Isıyı kapatmak için tozu karıştırın.