"Vejetaryen tavada kızartılmış karnabahar, soya sosu ve istiridye soslu, baharat için sadece biraz kıyılmış sarımsak, çocuklar onu çok seviyor." Malzemeler
Karnıbahar 400 g
Aksesuarlar
sıvı yağ 3 yemek kaşığı
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
soya sosu 1 çorba kaşığı
tuz Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
biber 1 çay kaşığı
Sarımsak Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1 Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, 1 dakika kaynar suyla haşlayın, hemen çıkarın ve çok soğuk soğuk suya koyun.
2 Yağı bir wokta ısıtın, kokulu zencefili kızartın ve kokulu olana kadar kızartmak için biber ekleyin.
3 Karnabaharı kuru su ile dökün ve bir kaşık soya sosu ekleyin. Ateşte kızartın.
4 Bir kaşık dolusu istiridye sosu koyun ve aynı zamanda tuz ekleyin.
5 Yaklaşık 5 dakika karıştırdıktan sonra koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
6 Son olarak kıyılmış sarımsağı ilave edin ve tencereden dışarı doğru iyice karıştırarak kızartın.
İpuçları
Karnabaharı uzun süre haşlamayınız Suyu kaynatın Su tekrar kaynayınca karnabaharı çıkarıp hemen soğuk suya koyunuz.