Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- pirzola 500 g
- sirke 3 kaşık
- Erik 3
- Şarap pişirme 3 kaşık
- soya sosu 1,5 kaşık
- şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Su 500 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 parça sirke, pişirme şarabı, hafif soya sosu, erik ve su karıştırıp kenara koyun
-
Soğuk su altında bir tencerede 2 pirzola, zencefil dilimlerini ateşin üzerine koyun, kaynatın ve süzün
-
3 Tencereye yağı dökün, şekeri ekleyin ve kısık ateşte çevirin.Şeker eriyene kadar karıştırmayın sonra yüksek ateşe dönüp şeker rengini kızartmayın, sadece rengini uygulayın.
-
4 Soteledikten sonra bir önceki çeşniyi ekleyin ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30-40 dakika pişirin.Eriği çok tuzlu olduğu için tuz eklemenize gerek yoktur. Erik tencerede yuvarlanıyor
-
5 Yeşil soğanı ve zencefili beklerken kıyın
-
6Son olarak, ateşin suyunu toplayın. Bu adımda fotoğraf çekmediğim için üzgünüm. Üzerine doğranmış yeşil soğan ve zencefil serpin.
