Malzemeler
Levrek segmenti
300 gram
Aksesuarlar: 5ml yemeklik şarap, yumurta beyazı 3/4, tuz, karabiber, nişasta, 20g yemeklik yağ, kırmızı tatlı biber, 1 yeşil tatlı biber, 1 kırmızı acı biber, 1 buharda pişirilmiş balık soya sosu, 5ml
Renkli Biber Levrek Bölümü-Nasıl Başlanır 1 Levreği yaklaşık 1 cm genişliğinde kesin, yaklaşık 20 dakika marine etmek için pişirme şarabı, yumurta akı, tuz ve karabiber ekleyin.
2 Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
3180 derece yağ tavasında kızartın.
4 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber ve kırmızı acı biber parçalarını bir süre karıştırın.
5 Balık dilimlerini ekleyin ve çabucak kızartın, buharda pişmiş balık soya sosu ile baharatlayın ve pişirin.
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Çörekler
-
- pide
-
- Domuz eti kızarmış domuz eti
-
- Turşu ile Çırpılmış Yumurta
-
- kırmızı lâhana
-
- Maydanozlu Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış hamur çubukları ve bambu filizleriyle kızarmış tavuk kanadı
-
- Uzun fasulye filizi
-
- Soslu Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış sazan göbeği
-
- Amber Fıstıklı Tavuk Ayağı
