Malzemeler
patlıcan
250 g
Aksesuarlar 20 gr domuz göbeği, 5 gr yeşil soğan, 5 gr soya sosu, yağ, tuz, tuz
Etli patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcan yuvarlanır, yıkanır, çıkarılır, soyulur ve tekrar temizlenir
2 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin
3 Domuz etini parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
4 Tavaya biraz yağ koyun, yağı ısıtın, domuz eti ve yeşil soğanı dökün, karıştırın, sonra soya sosu dökün ve biraz tuz ekleyin
5 Soya sosunu patlıcanın içine dökün, patlıcan pişene kadar yüksek ateşte karıştırın. Servise hazır
-
- pide
-
- Domuz eti kızarmış domuz eti
-
- Turşu ile Çırpılmış Yumurta
-
- kırmızı lâhana
-
- Maydanozlu Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış hamur çubukları ve bambu filizleriyle kızarmış tavuk kanadı
-
- Uzun fasulye filizi
-
- Soslu Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış sazan göbeği
-
- Amber Fıstıklı Tavuk Ayağı
-
- Kurutulmuş turp turşusu
