Beyaz turpla kışın ısınan yiyecekle haşlanmış kuzu pirzolası - Yemeği
Kışın kuzu eti yemenin faydaları Kışın böbreği beslemek için kuzu eti yemek "Materia Medica Özeti" ne göre koyun eti, Qi'yi canlandırma ve böbreği güçlendirme işlevine sahiptir. Ayrıca halk kış toniği için de önemli malzemelerden biridir. Bağışıklığı güçlendirin Kuzu etinin besin değeri nispeten yüksektir.Domuz eti ile karşılaştırıldığında daha az yağ ve kolesterol, daha fazla protein ve B1 vitamini, B2 vitamini, B6 vitamini, demir, çinko ve selenyum açısından zengindir. İçeriği oldukça zengindir, vücudun bağışıklığına yardımcı olmak için daha fazla kuzu yiyin. tonik Kışın, kan dolaşımı nispeten yavaştır Bu zamanda, kan dolaşımını hızlandırmak ve metabolizmayı hızlandırmak için daha fazla kuzu yiyebilirsiniz. Qi Havalandırılmayanlar için, qi'yi yenilemek ve formda kalmak için daha fazla kuzu yiyin. Sıcak mide Kuzu doğada ılıktır ve kışın daha çok yemek mideyi ısıtabilir ve mide hareketini daha makul hale getirebilir. Dalağı güçlendirin Dalak eksikliği olan kişiler kötü beslenirken koyun eti dalağı canlandırabilir.Yemekten sonra ayarlanabilir ve diyet gelişir. Li Qi Sıklıkla öksürenler gibi nefesi yetersiz olan kişiler, nefeslerini yumuşatmak ve rahat hissetmek için daha fazla kuzu eti yemelidir. Isınmak Kışın daha fazla kuzu yemek tüm vücudumuzu soğuğa ve ısıtmaya karşı koyabilir, bu da diğer takviyelerden daha pratiktir. Anti-kanser Çalışmalar, kuzularda anti kanser maddesi CLA olduğunu göstermiştir.CLA adı verilen bu yağ asidi kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Cilt kanseri, kolon kanseri ve meme kanseri tedavisinde bariz etkisi vardır. Şişmanlamak kolay değil Kuzu eti yüksek protein ve zengin vitamin içerir. Ancak yağın erime noktası 47 derece, insan vücut ısısı 37 derece, yemek yemek yağ yerine sadece besinleri emer, dolayısıyla kilo almak kolay değildir. Kuzu pirzola 1 kg Beyaz turp 600 gram Şarap pişirme 30 g zencefil 3 dilim tuz 16 g maydanoz İki Sarımsak yaprakları İki biber Doğru miktar Shimizu Doğru miktar kaynayan su Doğru miktar
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın. Kuzu pirzolaları temizlenir ve parçalara ayrılır.
Adım 2
Temiz bir wok hazırlayın, su dökün ve pirzola ekleyin.
Aşama 3
Pişirme şarabını dökün. Soğuk su altında kaplayın ve yüksek ateşte kaynatın.
4. adım
Kaynattıktan sonra kuzu pirzolalarını alıp yüzeydeki kan köpüğünü akan su ile temizleyin.Soğuk havalarda ılık su ile yıkanabilir.
Adım 5
Beyaz turpu soyun ve bir ocakla parçalara ayırın.
6. Adım
Sarımsağı ve maydanozu yıkayıp doğrayın.
7. Adım
Başka bir tencere kurun ve wok'u yüksek ateşte ısıtın.
8. Adım
Temizlenmiş kuzu pirzolalarına dökün ve kuzu iyice sıkılıncaya kadar kızartın.
9. Adım
Pişirme şarabı pişirin ve eşit olarak karıştırın.
10. adım
Tuz ilave edin ve eşit şekilde kızartın.Kuzu yüzeyinin bir sonraki adıma geçmeden önce sıkı ve kuru olması gerekir.
11. adım
Önceden kaynatılmış olan kaynar suyu ilave edip kuzunun yaklaşık 6cm altına tencereye doldurun. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 3 saat pişirin.
Adım 1/2
Beyaz turpu yarım saat önceden ekleyin ve turp yumuşak ve lezzetli olana kadar pişirin.
13. adım
Tavadan çıkınca istediğiniz kadar kişniş, sarımsak yaprağı ve karabiber ekleyin.
14. adım
Buharlı ve güzel kokulu.
Adım 15
Soğuk kış aylarında bir kase kuzu çorbası içmek midenizi ve kalbinizi ısıtacaktır.
