g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Çok amaçlı un 260 gram (yağlı cilt)
Toz şeker 12 gram
domuz yağı 200 gr (su ve yağlı ciltler için 90 gr, hamur işleri için 110 gr)
Su 120 g
Düşük glütenli un 220 gram (kısaltma :)

Aksesuarlar

1 Yağlı hamur ve kurabiye malzemeleriyle birlikte hamurları ayrı ayrı yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
2 Hamuru bir kenara koyduktan sonra, 24 üniform küçük doza bölün.
3 Kırmızı fasulye ezmesi de 30 gr'a bölünür.
4 Bir su yağı kabuğu alın ve bir kurabiye sarın.
5 Küçük hamuru paketleyin, oklava ile açın ve dil şekline getirin.
6 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7 Hepsini sırayla bitirin, ardından yüzeyi streç filmle kaplayın ve 20 dakika bekletin (20 dakika sonra, gevşemiş hamur için bu adımı tekrarlayın).
8 Gevşetilen hamur düz bir şekilde bastırıldıktan sonra, poşeti açın ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.
9 Düz bastırın ve gösterildiği gibi hamurun kenarını eşit şekilde kesin (ortada bir içecek şişesi kapağı kullandım )
10 Kesilen kenarları hafifçe yan yana çevirin ve ortadaki kırmızı meyveyi bastırın.
11 Her şey yapıldıktan sonra, önceden ısıtılmış fırına 25 dakika 180 derece koyun (fırın sıcaklığına ve zamanına göre uygun şekilde ayarlanabilir).
12 Tamam Y (^ o ^) Y
13 biri gel.