Kelebek Baodan Kızarmış Mantı (Kelebek Desenli Kızarmış Mantı Analizi) - Yemeği
Taze eti kıyın.
Taze karides ekleyin ve doğramaya devam edin.
Kereviz beyazlatılır, doğranır ve sonra sıkılır.
Et dolgusuna yeşil soğan zencefil, pişirme şarabı, beyaz biber, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve az miktarda su ekleyin ve son olarak kokuyu arttırmak için susam yağı ve yeşil soğan yağı ekleyin.
Doldurma eşit şekilde karıştırıldıktan sonra 20 dakika bekletin, böylece dolmanın tadına bakın.
Erişte ile hamur tatlısı sarmalayıcıları yapın veya bitmiş hamur tatlısı sarmalayıcıları satın alın. Dolguyu hamur tatlısı ambalajına sarın, ikiye katlayın, yaklaşık bir parmak genişliğine kadar sıkıştırın ve sıkıca yapıştırın.
Sonra her iki taraftaki hamur tatlılarını merkeze doğru katlayın.
Şekillendirmek için hamur tatlısının alt ucunu iki parmağınızla sıkıştırın.
Ardından iki köşeyi bir tarafa sıkıca yapıştırın.
Diğer tarafı sıkıştırmaya devam edin ve sıkıca yapıştırın.
Bitmiş hamur tatlısının yüzeyi bir kelebeğin iki kanadı gibidir, bu yüzden buna kelebek hamur tatlısı denir. Kelebek köfte üzerinde iki üçgen boşluk oluşur, köfte kızartılırken içlerine doğranmış sebzeler serpilebilir.
Kelebek köftelerin en büyük avantajı, dolguların gevşetilmesinin kolay olmaması ve sıkmanın görece yapışkan olmasıdır Köfte güzel ve küçük boyutludur, ancak kabuk ve dolgular çok kompakttır.
Tavaya yağ sürün, ardından köfteleri eşit şekilde düzenleyin, ardından orta-kısık ateşte açın. Ortadaki üçe kırmızı havuç serptim, sebzeleri seviyorsanız tüm köfteleri doğranmış sebzeleri serpebilirsiniz.
Orta ve kısık ateşte yaklaşık 1 dakika, köftelerin dibi hafif sarı ve sert olana kadar kızartın, yarım kase su ekleyin (su hacmi köfte yüksekliğinin üçte birine ulaşır) ve ardından tencereyi örtün (tencereyi kapattığınızdan emin olun, Böylece doldurmanın kaynaması kolaydır). Orta ve küçük ateşe devam edin.
Yumurtaları önceden çırpın, 1 tatlı kaşığı su ve 1 tutam ince tuzu ekleyip eşit şekilde karıştırın Köfte kızartıldığında tüm su buharlaşana kadar ve tavada yağ patlaması sesi gelince, altı çıtır olana kadar yarım dakika kızartmaya devam edin Dışarı çıkın ve tabanın ne kadar gevrek olduğunu kontrol edin, kızartmamaya dikkat edin ve ateş düşürülebilir), ardından tavanın kenarına yumurta sıvısı ekleyin. Buradaki yumurta karışımına su eklemenin amacı yumurtanın daha yumuşamasını sağlamaktır.İstemiyorsanız atlayabilirsiniz ama yine de biraz tuz eklemeniz gerekir aksi takdirde yumurtanın tadı gelmez.
Yumurta karışımını tavanın dibine eşit olarak yaymak için tavayı hafifçe sallayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
Sonunda siyah susam serpin.
Bir tencere lezzetli ve güzel kelebek yumurtalı kızarmış köfte hazır ()
Süper yakın çekim detay resmi, yumuşak ve yumuşak kelebek kızarmış köfte, yumuşak hamur köftesi, altın çıtır dip, lezzetli dolgular ... Et, sebze ve yumurta ile güzel ve hoş kokulu, bundan daha besleyici ne olabilir?
yemek!
