Lahana köfte - Yemeği
Domuz Eti 200 g Çin lâhanası 8 parça tuz Doğru miktar Karides 50 gram istiridye sosu 1 kepçe Su 15 gram domuz yağı Doğru miktar
Karidesleri yıkayın ve kıyın.
Yağsız eti doğrayın, karides, istiridye sosu, tuz ve domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın. İki kez 15 gram su ekleyin ve emilene kadar karıştırın.
Lahanayı ince ince doğrayın, bir kaşık tuz ekleyin, iyice karıştırın ve beş dakika marine edin.
Sudan çıkarılan lahanayı sıkın ve karışık ete ekleyin.
Bir kaşık domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Köfte yap.
Köfte yapıldı.
Suyu kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin.
