g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Çabuk el mantısı] Pişirme yöntemi: haşlanmış; Özellikler: Yapması basit, üretimi çok hızlı, büyük bir ailenin yemesi için hızlı ambalajlamaya uygun.

Teknik: Küçük bir kaşık dolusu dolgu koyun, deriyi ikiye katlayın, sıkın ve iki elinizle sıkıca tutun ve birbirine yapıştırmak için iki kez bastırın.

Üçgen köfte Pişirme yöntemi: buharda pişirme; Özellikler: Küçük bir yıldız gibi dolu bir tabak, çok sevimli.

Manipülasyon: Az miktarda doldurma koyun, bir elinizle tutun ve hamur ambalajını diğer yandan benzer bir kaldırma hareketiyle üç parmağınızla kaldırın ve kenarlarını sıkıştırın.

Yuanbao tarzı köfte Pişirme yöntemi: kaynatın Özellikler: Külçe gibi şekillenir, ama aynı zamanda biraz wonton gibi, yani Yeni Yılda bir servet kazanmak demektir.

Teknik: Az miktarda dolgu koyun, önce deriyi ikiye katlayın, iki köşeyi tutun ve bir külçe oluşturmak için katlayın.

Gül mantısı Pişirme yöntemi: buharda pişirme, kaynatma Özellikler: güzel görünüm, ancak daha az doldurma

Teknik: Üç hamur ambalajını tek tek istifleyin, biraz dolguyla kaplayın, ardından ikiye katlayın ve bir çiçek şekli oluşturmak için bir uçtan diğerine yuvarlayın.

Dantel tarzı köfte Pişirme yöntemi: haşlanmış Özellikler: Biraz zorluk, "çimdikleme" eyleminde uzman olduğunuz sürece, kolayca tamamlayabilirsiniz.

Manipülasyon: Börek derisi katlanıp ikiye bölündükten sonra, bir ucundan başlayarak, parmak uçlarının dış tarafındaki eti sırayla hamur tatlısı derisine biraz bastırmak için kullanın. Hareket "çimdikleme" ye benzer.

Söğüt Yaprağı Köfte Pişirme yöntemi: buharda pişirme Özellikler: Oldukça zordur, genellikle güneyde buharda pişmiş köfte yapmak için kullanılır.

Teknik: Deriyi ikiye katlayın, ancak yoğurmayın. Başparmağınız ve işaret parmağınızın ucunu kullanarak, hamuru parça parça sırayla yoğurun (yoğurma noktası W şeklindedir), son noktaya kadar sıkıştırın ve sabitlemek için çevirin.

Hilal köfte Pişirme yöntemi: buharda pişirme, kaynatma Özellikler: Daha da zor, iki elin koordinasyonunu test ediyor, bir zanaat olarak gösteriş için uygun!

Teknik: Doldurma bittikten sonra, hamur tatlılarını arka üç parmağınızla sürükleyin, iki elinizin başparmağını ve işaret parmağını kullanarak hamur ambalajının kenarını Z şeklinde sıkıştırın. , Bir hilal oluşturan.