# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Et İpli Pasta Rulosu - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 80 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- Süt 70 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Domuz ipi Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta sarılarını, sütü, 20 gram pudra şekeri ve mısır yağını bir kaba koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.
-
2 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
Kalan 40 gram pudra şekerini 3 dakika boyunca yumurta beyazına ekleyin ve yumurta beyazlarının köşeleri çarpılana kadar çırpın. (Nötr köpük)
-
4 Yumurta beyazının yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, kek hamurundaki kabarcıkları atmak için fırın tepsisine birkaç kez vurun.
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, yukarı ve aşağı ısıtın, orta seviyede, 180 °, yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
8 Kek fırından çıktığında ve el sıcaklığına soğutulduğunda, ön tarafını bir parça yağlanmış kağıtla örtün, pastanın altı yukarı bakacak şekilde çevirin ve yağlanmış kağıdı çıkarın.
-
9 Uygun miktarda salata sosu yayın.
-
10 Yeterli miktarda domuz ipi serpin.
-
11 Pastanın bir ucunu bıçakla kesin ama kesmeyin.
-
12 Pastayı rulo haline getirin ve 1 saat buzdolabına koyun.
-
Sadece 13 dilim.
