Malzemeler
Guiling macunu tozu
10 g
Aksesuarlar: Olgun beyaz susam, Olgun yer fıstığı, Kuru yaban mersini, Kurutulmuş kızılcık, Kuru üzüm, Esmer şeker, Osmanthus balı
Guiling macunu 1 uygulaması 1. Hammaddeleri önceden hazırlayın (sebze dükkanı kurutulmuş meyveleri eşleştirmeyi sever, bunları kendi zevkinize göre eşleştirebilirsiniz)
22. Kaplumbağa kabuğu tozunu ılık suyla bir macun haline getirin ve eşit şekilde karıştırılmalıdır, partikül olmamalıdır, aksi takdirde nihai ürünü etkiler (daha fazla karıştırın)
33. 200 ml suyu tencereye dökün ve kaynatın
44. Eşit şekilde karıştırılmış kaplumbağa toz hamurunu hızlı bir şekilde kaynar suya dökün (işlem hızlı olmalıdır, kaplumbağa tozu macunu ısıtıldığında kalınlaşacaktır), ısıyı kapatmak için 1-2 dakika ısıtın
55. Haşlanmış kaplumbağa jelini bir kaba dökün ve şeklini belirlemek için soğutun Dökme sırasında hareket daha hızlı olmalıdır (kaplumbağa jeli önceden soğutulur ve oluşmaya başlar) ve yüzey düzleştirilerek soğumaya bırakılır.
66. Kaplumbağa kabuğu ezmesi biraz acı bir tada sahip olduğu için, Cai Caiwu onu esmer şekerli suya batırmayı planlıyor.Kahverengi şekeri bir kaseye koyup uygun miktarda su dökün ve sonra buharlamak için bir buharlayıcıya koyun (kişisel tatlılık miktarına göre su ekleyin. Daha kalınsa, kırmızı şurup yapmak için daha az su ekleyin; daha hafif isterseniz, kahverengi şekerli su yapmak için daha fazla su ekleyin)
77. Soğutulmuş kaplumbağa hamurunu parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın
88. Son olarak, tüm yardımcı malzemeleri kaplumbağa kabuğu macunu üzerine yayın, üstüne kahverengi şekerli su ve tatlı kokulu osmanthus balı ekleyin ve yemek yerken karıştırın
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Zencefil Kokulu Kırmızı Börülce
-
- Siyah Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Tavada kızartılmış ızgara domuz eti
-
- pirinç şarabı
-
- Patates Kokulu Çilekli Tart
-
- Dilimlenmiş tempeh ve lotus kökü
-
- İstiridye Soslu Kuşkonmaz
-
- Kızarmış ince bağırsak
-
- Sığır spagetti
-
- Taze et gevrek
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
