Malzemeler
Yumurta
110 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar 50g tereyağı 50g siyah susam 10g yumuşak beyaz şeker 50g
Siyah susamlı yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yağı küçük bir kaseye koyun ve yalıtımlı suyla eritin
Büyük bir kaseye 3 yumurta
4 şeker koy
5 Çırpma teli veya yemek çubukları ile iyice çırpın
6 Eritilmiş tereyağını yumurta sıvısına dökün, iyice çırpın ve yağ ile yumurtanın ayrışmasını göremezsiniz
7 Sonra un ekleyin
8 siyah susam
9 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
10 Yumurta sıvısını aerodinamik bir şekle koyun ve soğuk düz bir tepsiye koyun [Sıcak bir tabağa yerleştirilirse, yumurta sıvısı hızla katılaşır, akışkanlığı zayıf olur ve yumurta rulosu kalın olur ve gevrek olmaz, bu da tadı etkiler], yavaş Düz tabanlı plakayı yavaşça kaldırın ve yumurta sıvısı eşit bir şekilde yayılıncaya kadar yavaşça bir daire çizin. Bir tarafı katılaşınca ters çevirin
11 Omleti yayın ve sıcakken pişirme kağıdına koyun.
12 Ellerinizle tek tek sarın Ellerinizi yakmamaya dikkat edin Soğuduktan sonra çok kırılgan olacak ve yuvarlanmayacaktır. Sonuçta güneşte soğuduktan sonra daha gevrek ve lezzetli olacak.
-
- pirinç şarabı
-
- Patates Kokulu Çilekli Tart
-
- Dilimlenmiş tempeh ve lotus kökü
-
- İstiridye Soslu Kuşkonmaz
-
- Kızarmış ince bağırsak
-
- Sığır spagetti
-
- Taze et gevrek
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
-
- Siyah Susamlı Mochi Çörek
-
- Çiftlik ördek çorbası
-
- Midye etli kızarmış bambu filizi
-
- Doğranmış fıstık
