Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, 2 tarçın, 1 kuru kırmızı biber, 1 soya sosu, kaya şekeri, tuz, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Klasik Kızarmış Domuz Eti Yöntemi 1 Domuzun karnını yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
2 Eti soğuk suyla kaynatın ve eti haşlayın.
3 Yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın.
4 Tavayı ısıtın, beyazlatılmış domuz göbeğini ekleyin ve domuz eti yağlı olana kadar karıştırarak kızartın.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ve kırmızı biberi eti hafif sarı olana kadar ekleyin. Sheng tamam.
6 Tencereye alt yağı koyun ve köpürüp kahverengimsi kırmızı olana kadar kaya şekeriyle kaynatın.
7 Tavada kızartılmış domuz eti içine dökün ve eşit şekilde kızartın, böylece her bir et parçası eşit şekilde şekerle kaplanır.
8 Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin
9 Eti örtmek için kaynar su ekleyin, tencereyi örtün ve kaynatın, ocağı kısın ve 40 dakika pişirin,
10 Etler pişip çürüyene kadar pişirin ve çorbayı koyulaştırın.
-
- Maya Domuz Turşulu Turta
-
- Patlıcan Biber Domates Domuz Çörek
-
- Domuz Erişte
-
- Kızarmış dana eti
-
- Baharatlı tavuk
-
- Melaleuca Kızılcık Tost
-
- Ananas Reçeli
-
- Lezzetli ve ferahlatıcı sıcak ve ekşi lahana
-
- Domatesli kızarmış patates
-
- Pırasa kutusu
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Kış Sebzeli Buharda Pişmiş Osmanthus Balığı
