Durian dondurması - Yemeği
Yaz aylarında buz yemek harika! Durian kontrolü yapan bir dondurmadır.Buz kalıntısı ve karıştırması yoktur.Lezzetli ve derin yağda kızartılmıştır ama hızlı yapılmaz! yumurta sarısı 2 parça Pudra şekeri 70 gram Saf süt 80 gram Durian eti 150 gram Hafif krema 150 gram
Aşama 1
Yumurta çırpıcısına yumurta sarısı ve ince şeker ekleyin ve renk beyazımsı olana ve doku yapışkan olana kadar çırpın.
Adım 2
Saf sütü süt tavasına dökün ve kaynayana kadar ısıtın.
Aşama 3
Ilık sütü yumurta sarısına birkaç kez azar azar hızla karıştırarak dökün.
4. adım
Muhallebi hamurunu tekrar süt tavasına dökün ve kısık ateşte ısıtırken karıştırın.Süt macunu yavaş yavaş koyulaşıp spatulaya asılabildiğinde ocaktan alın.
Adım 5
Muhallebi ve durian etini bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin, daha sonra kullanmak için buzlu su ile soğutun.
6. Adım
Krem şantiyi yavaşça akana kadar çırpın.
7. Adım
Karıştırmak ve tekrar çırpmak için durian muhallebini ekleyin.
8. Adım
Bir kaba dökün, buzdolabına koyun ve 5 saatten fazla dondurun ve keyfini çıkarın!
9. Adım
Güzelliğin tadını çıkar! Durian dondurması
önceki
