Muhallebi dondurma - Yemeği
Dondurma yazın sahip olunması gereken bir eserdir. Dondurma için çok fazla katkı maddesi vardır, bu yüzden kendiniz yapmak daha iyidir. Hafif krema 250 ml Yumurta 4 Beyaz şeker 40 g yoğunlaştırılmış süt 120 g
Aşama 1
Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın Yumurta akını içeren yumurta çırpma kabının su ve yağsız olması gerekir.
Adım 2
Yumurta akına 2 defa 30 gr pudra şekeri eklenir.
Aşama 3
Kuru duruma çırpın
4. adım
Yumurta sarısına 10 gr ince şeker ekleyin ve yumurta sarısı sıvısına karıştırın
Adım 5
Çırpılmış kremayı bir pişirme çubuğu ile 8 veya 9 dereceye kadar çırparak dağıtın.
6. Adım
Yumurta sarısı sıvısını porsiyonlar halinde çırpılmış kremaya ekleyin, bir kez ekleyin ve eşit şekilde karışana kadar bir spatula ile karıştırın.
7. Adım
Devlet gösterildiği gibi
8. Adım
Yoğunlaştırılmış sütü porsiyonlara ekleyin, bir kez ekleyin, bir kez karıştırın
9. Adım
Beze 3 veya 4 kez çırpılmış kremaya ekleyin, bir kez ekleyin ve hepsi iyice karışana kadar bir kez iyice karıştırın.
10. adım
Devlet gösterildiği gibi
11. adım
Karışık dondurma sıvısını kutuya koyun, kapağı kapatın, bir gece buzdolabına koyun ve ertesi gün topları kazın.
Adım 1/2
Bitmiş resim
13. adım
Bitmiş resim
14. adım
Bitmiş resim
