Bir kez başarılı olan basit yumurtalı rulo erişte - Yemeği
Yüksek glüten ununa yumurta ve tuz ekleyin ve daha kuru bir hamur, yumuşak erişte köfte ve sert erişte çorbası oluşturmak için birkaç kez az miktarda ılık su ekleyin.
Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika uyanın
Ev kıvırma hamurumdaki silikon altlık küçük. Hamuru üçe ayırın, yavaşça yoğurun ve sonra uyanın. Vaktiniz varsa üç kez, üç kat daha kuvvetli bir şekilde uyanın, vaktiniz yoksa bir kez uyanın.
Büyük parçalar halinde açın, yapışkanlığı önlemek için daha fazla mısır unu serpin.Yemek yerken, çorbayı daha kalın ve daha güzel kokulu hale getirmek için mısır unu birlikte pişirilebilir.
Bir yelpaze gibi üç veya dört katlayın ve geniş erişte şeklinde kesin. Yalnızca geniş erişteleri yedikten sonra açmanız gerekir.
İnce erişte şeklinde kesilebilir
Bir tencereyi suyun altında on dakika kaynatın, et, sebze, yumurta, mantar ekleyin ve erişteler lezzetli, yumuşak ve çiğnenir.Bir pişirmede başarılı, çok mutlu!
Erişte mısır unu ile karıştırılıp dondurulur ve yediğinizde su altında 10 dakika haşlanır, karşılaştırma yaptıktan sonra pürüzsüz şehriye tercih ederim.
