g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak ve tatlı sıfır başarısız saç keki bunu nasıl yapar? - Yemeği

Kabak yulaf ezmeli keki Referans yaş: 10 ay veya daha fazla Besin takviyesi grubundaki ve mesajdaki birçok anne, engelli olduklarını, narin kekler ve buharda pişirilmiş çörekler yapamadıklarını ve bir tencereye döndüklerini söyledi. Ama her zaman anne sevgisinin enerjisinin sınırsız olduğunu ve sadece ustalaşacak yöntemlerden yoksun olduğunu hissettim. Bugünün saç kek yapmak için küçük gizli numaralarıyla, dakikalar içinde bir erişte ustasına dönüşebilirsiniz! kabak 100 gram yulaf ezmesi 5 gram Çok amaçlı un 40 gram Maya 0,5 g kuru üzüm Doğru miktar

Aşama 1

İçindekiler: 0,5 gram maya, 100 gram kabak, 5 gram yulaf ezmesi, uygun miktarda kuru üzüm, 40 gram çok amaçlı un

Adım 2

Yulafı 2 saat bekletin. »Yulafı önceden ıslatmak onları daha yumuşak hale getirebilir ve bebeklerin çiğnemesini kolaylaştırabilir.

Aşama 3

Yulafı doğrayın.

4. adım

Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve tamamen pişene kadar bir gıda takviye makinesinde buharda pişirin.

Adım 5

Buharda pişirildikten sonra kabak, bir öğütme kabı ile püre haline getirilir ve 70 gram ağırlığındadır.

6. Adım

Kabak püresi oda sıcaklığına soğutulduktan sonra çok amaçlı unu dökün ve iyice karıştırın, ardından maya ve yulaf ekleyin. »Kabak, çok amaçlı un ve maya ilave edilmeden önce, unun çok sıcak pişmesini ve mayanın aktivitesini kaybetmesini önlemek için hafifçe soğutulmalıdır.

7. Adım

Kayması kolay olmayan viskoz bir duruma getirin.

8. Adım

Yulaf ezmesi kabak püresini yapışmaz bir kalıba koyun ve 5 dakika dolusu doldurun.

9. Adım

»Daha sonra, boyutu iki katına çıkaracak şekilde fermente edilecektir, bu nedenle sadece 5 dakikaya kadar doldurun.

10. adım

2 kat büyüklüğünde fermente edilmiştir. »Fermente ederken, bir buharlayıcıya yerleştirilebilir ve boyutunu ikiye katlamak için 50 ° C ılık su ile fermente edilebilir. Son zamanlarda, hava soğudu, anneler fermantasyon için bu yöntemi kullanabilir ve bu da fermantasyonun başarı oranını artırabilir.

11. adım

Bir tencereye koyun, yüksek ateşte 15 dakika buharlayın, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. »Son olarak, kekin soğuk havadan aniden çekmemesi için 5 dakika pişirin.

Adım 1/2

Soğuduktan sonra kalıp tersine çevrilir. »Benimki gibi yapışmaz kalıplar kullanmıyorsanız, kabın iç duvarını ince bir tabaka kızartma yağıyla fırçalayın.