Omurice - Yemeği
"Omlet pirinci Japonya'da nispeten yaygın ve popüler bir temel besindir. Yumurta kabuğuna sarılmış kızarmış pirinçten yapılan bir yemektir. Genel olarak yumurtalar eşit kalınlıkta kızartılır ve ardından kızarmış pilav ile doldurulur. Kore biber sosu, domates sosu, salata yağı ve diğer çeşitli malzemeler.Kore, Japonya veya Tayvan'da omlet pilavı çok popüler bir yemektir.Sadece bir aile yemeği değil, aynı zamanda restoranlarda da servis edilir. Özel mağazalar bile var. Omlet pilavı nerede olursa olsun çok hoş bir atıştırmalıktır. Popülaritesinin doğal olarak kesin bir gerçeği vardır. İçeride bir şey olduğunu anlamak için sadece bir ısırık almanız şaşırtıcıdır. Yumurta kabuğu hoş kokulu ve yumuşaktır ve dolgusu zengindir, bu da ağızda bitmeyen bir tattır. Yumurta, her yaşa uygun, çok besleyici ve nispeten ucuz bir ortak besindir. Yumurtalar, 100 gram yumurta başına 12.7 gram protein ile yüksek kaliteli protein bakımından zengindir. Yumurtadaki metiyonin içeriği özellikle zengindir.Yumurtaların potasyum, sodyum, magnezyum ve fosfor gibi diğer önemli mikro besinleri, özellikle yumurta sarısında 7 mg'a kadar demir bulunur. /100 gram. Yumurta yiyen bebek sütteki demir eksikliğini tamamlayabilir. " Malzemeler
- Artık pirinç 1 kase
- Yumurta 2 parça
- havuç 1
- sosis 1
- yeşil biber Yarım
- sıvı yağ 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Guzhu Suyu 1 çorba kaşığı
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Havuçları yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın, sosisleri doğrayın ve yeşil biberleri doğrayın.
-
3 Bir yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir tavada sekiz olgun yumurtaya kadar karıştırarak kızartın.
-
4 tavada yağı ısıtın, doğranmış havuçları ve doğranmış sosisleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
-
5 Yeşil biberleri ekleyin.
-
6 Biraz tuz ekleyin ve alt tadı olana kadar karıştırarak kızartın, kenara koyun.
-
7 Tencereye pirinç ekleyin ve ısıtın.
-
8 Kızarmış garnitürleri ve yumurtayı ekleyin.
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kuskus suyunu ekleyin.
-
11 Eşit şekilde karıştırın.
-
12. Bir yumurtayı çırpın, biraz tuz ve bir kaşık su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
-
13 Yapışmaz tavaya ısıtmak için biraz yağ dökün ve yumurta sıvısını dökün.
-
14 Yumurta karışımı yarı katılaşınca ocağı kapatın, kızarmış pilavın yarısını ekleyin, omletin diğer yarısını çevirin, tabağa koyun ve domates sosuyla gezdirin.
İpuçları
1. Kızarmış pilav için kullanılan en iyi pirinç bir gecede pilavdır.Pirinçteki nem azalır ve kızarmış pilav daha belirgin hale gelir. 2. Yumurta kabuğunu kızartırken, yumurta sıvısına biraz su nişastası koyabilir ve eşit şekilde karıştırabilirsiniz, bu da kolay değildir. 3. Yumurta karışımı yarı katı hale geldiğinde ocağı kapatın ve tencerenin kalan sıcaklığı yumurtalık kekleri kızartacaktır. 4. Pirinci koyarken daha hızlı hareket edin, aksi takdirde omlet piştiğinde omlet yapışmaz. 5. Omlet pilavında kızarmış pilav için malzemeler istediğiniz gibi eşleştirilebilir: sebzeler çok sulu olmadığı sürece havuç, salatalık, mısır, yeşil fasulye, shiitake mantarı vb. Tembel Shao Mai
Sonraki
