# 4. Pişirme Yarışması cum Aşk Yemek Festivali # Hokkaido Tost - Yemeği
"Bu tavsiye edilmiş gibi görünmüyor. Sonuçta, bunu bilenler" Hokkaido "üç kelimesini duyduktan sonra çoktan salya akacak. Genellikle" Endüstrinin vicdanı, lütfen Hokkaido'yu ara "olarak bilinir. (Pekala, kabul ediyorum, son zamanlarda biraz fakirim ...) " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Süt 96 g
- Hafif krema 84 g
- protein 21 g
- toz şeker 9 g
- Tereyağı 6 g
- Maya 1,2 g
- Tereyağı 6 g
- tuz 3g
- protein 24 g
- toz şeker 45 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1300 gram yüksek glütenli un, 9 gram ince şeker, 1.8 gram hazır maya, 96 gram süt, 84 gram hayvan taze krema, 21 gram protein ve 6 gram tereyağı ekleyin.
-
2 Sonra buzdolabına koyun ve gece boyunca yavaşça fermente edin
-
3 Parçaladıktan sonra 24 gram yumurta akı, 45 gram pudra şekeri, 3.6 gram tuz, 1.2 gram hazır maya ve 18 gram süt tozu ekleyin ve genişlemesi için yoğurun.
-
Adım 4: 6 gr tereyağı ekleyin ve tamamlanana kadar yoğurun
-
5 Jiang Teyze ince ve şeffaf bir film çekebilirse sorun değil
-
6 Sonra üç küçük doza bölün
-
7 Sonra mutlu yuvarlanma süresini girin ~ oval bir
-
8 Yukarıdan aşağıya doğru kıvrıldığınızdan emin olun, bebekler ~
-
9 On dakika dinlendikten sonra boylamasına açın
-
10 Tekrar sıkın
-
11 Kalıba koyun ve son olarak mayalayın
-
12 Fırın 170 dereceye kadar, orta ve alt kademede 40-45 dakika ateş ediyor!
