Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- domates 2 parça
- Yumurta 4 5
- Pleurotus ostreatus 1 küçük avuç
- Frenk soğanı 4 5 ağaç
- Dragon Sakallı Erişte 3 porsiyon
- Salata yağı 2 yemek kaşığı
- Rafine tuz 3 kaşık
- Şeker 2 kaşık
- ketçap 2 yemek kaşığı
- Temiz su Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
Domatesleri yıka, saplarını çıkar ve küçük parçalara ayır.
-
3 İstiridye mantarlarını yıkadıktan sonra küçük dallara ayırın.
-
4 Frenk soğanı yıkayın, kökleri çıkarın ve kıyın.
-
5 Yumurtalar yumurta sıvısına çırptıktan sonra 1 kaşık tuz ekleyip iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
6 Tencere ısıtıldıktan sonra yağı dökün ve yağ sıcaklığı yükseldiğinde yumurta sıvısını ilave edin, tava yumuşayınca hemen servis yapılır.
-
7 Tencereye tekrar bir kaşık sıvı yağ ekleyin, domatesleri ve mantarları karıştırarak kavurun ve ekşi tadı çıkarmak için şeker ekleyin.
-
8 Domates ve mantarlar yumuşayınca az miktarda su dökün ve kavurmaya devam edin.
-
9 Ardından tuzu ve domates sosu ekleyin.
-
10 Önceden çırpılmış yumurtaları dökün ve iyice karıştırın.
-
11 Ocağın altını kapatırken üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
12 Halojen malzemenin soğumasını önlemek için, onu bir güveç içine dökmeniz ve onu sıcak tutmak için elektromanyetik bir yalıtım levhasına (Taobao'da satılır) yerleştirmeniz önerilir.
-
13. Suyun yarısını çorba kabına ekleyin, kaynatın, Longxu erişteleri ekleyin ve ocağı kapatmak için 2 dakika pişirin.
-
14 Marine edilmiş erişte yerken erişteleri çıkarın, bir kaseye koyun, domates ve yumurta turşusunu dökün ve karıştırıp yiyin.
-
Tatlı ve ekşi tadı severim.
