Tu Yun Pai - Yemeği
1. Barbunya fasulyesi (Geniş fasulyeyi kullanıyorum ve ince barbunya da lezzetlidir) Patates (ocağı nasıl keseceğinizi bilmiyorsanız, lütfen ince ince patates satın alın) Kaburga yedekleri (bu yemek genellikle büyük bir omurga kullanır, ancak misafirlerin veya yeni arkadaşların önünde kaburga kemirmek istiyorsanız, çirkin bir resmi düşünün ... Narin bir domuz kız olmak için, ben Enfes bir palet seçtim) Mısır (kendi kendine inovasyon, tatlı meyveli mısır kullanıyorum, ayrıca mumlu mısır ekleyebilir veya mısır içermez
2. [1. adım] Barbunya başını ve kuyruğunu sıkıştırın, ikiye bölün ve yıkayın Patatesleri soyun ve bir ocakla parçalara ayırın Kaburgaları yıkayın Mısır kes
3. [Patatesleri kesin] Ocak bloğunu kesemezseniz Patatesleri önce ikiye bölebilirsin Sonra parmak genişliğinde iki şerit halinde kesin Sola ve sağa eğik çizgi
4. Gösterildiği gibi
5. Gösterildiği gibi
6. Yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ekleyin ve soğuk suda şarap pişirin Su kaynadıktan yaklaşık 2 dakika sonra kaburgaları beyazlatın (Not: haşlamak için soğuk su kullanın ~ Sıcak su ise kaburgaların derisi küçülme eğilimindedir, böylece içindeki kan dışarı atılamaz) Su kaynarken çok fazla köpük olacak Çünkü bu yemeğin pilavı, ağartma kaburgalarının suyunu gerektirir. Bu yüzden lütfen köpüğü alın
7. Gösterildiği gibi
8. Gösterildiği gibi
9. Kaburgaları çıkarın Kaburgaların üzerindeki köpüğü ılık suyla yıkayın Kaburga et suyundaki tüm kirleri sıyırın Kaburgaları stokta tutun
10. Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ ekleyin (Geleneksel yöntem, patatesleri ve barbunyayı yarım tencere yağda kızartmaktır. Ama bu çok sağlıksız, bu yüzden kızartma için yağla değiştirdim) Yağ ısındıktan sonra patates parçalarını ekleyin Bu adımda kızartmayı karıştırmayı unutmayın Aksi takdirde patatesleri ezmek kolaydır Patateslerin kabuğu biraz yandığında Barbunya fasulyesi yükleyin Kızartmaya devam edin Barbunya fasulyesinin rengi zümrüt yeşili olana kadar bekleyin. Patatesleri ve barbunyayı çıkarın
11. Gösterildiği gibi
12. Tencereye yağ koyun (önceki adımda yağ kalmışsa doğrudan kullanabilirsiniz) Yeşil soğan, diş sarımsak, on üç tütsü, yıldız anason, tarçın ekleyin Beyazlatılmış kaburgaları dökün Kaburgalarda biraz renk değişikliği olana kadar kızartın
13. gösterildiği gibi
14. Kaburgaların rengi değiştikten sonra Yağlı barbunya fasulyesini ve patatesleri tencereye dökün. Hafif soya sosu, soya sosu ekleyin Kızartmayı karıştırmaya devam edin ~~~
15. Gösterildiği gibi
16. Kaburga suyunu tabağa dökün Tencereyi ört 20-30 dakika pişirin Her 5-10 dakikada bir kapağı açıp bulaşıkları çevirmeyi unutmayın. Böylece tüm yemekler lezzetli Hala köpük varsa Şu anda, köpüğü de sıyırmanız gerekiyor
17. Gösterildiği gibi
18. gösterildiği gibi
19. Gösterildiği gibi
20. devre Aşağı mısır
21. Barbunya fasulyesinin rengi zümrüt yeşilinden koyu yeşile değiştiğinde Patateslere de söz verildiğinde Kapağı aç Yangın hasadı suyu Tavada kızartılmış sebze yemek istiyorsanız Çorba tamamen temizlenebilir Pirinçli zengin çorba yemek isterseniz Daha fazla çorba bırakabilirsin
22. Gösterildiği gibi
23. Gösterildiği gibi
24. Bitir
25. Tek kişilik yemek
26. Aile Yemeği
27. Lezzetli
28. Gösterildiği gibi
