Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 15g biber 15g toz kırmızı biber 15g toz toz 15g tuz 5g beyaz şeker 5g
Alkollü yer fıstığı uygulaması 1 Fıstıkları suya batırın.
2 Yer fıstığının kırmızı tabakasını soyun, nemi mutfak kağıdıyla emdirin ve bir gece buzdolabına koyun.
3 Wok'a yağı koyun, donmuş fıstıkları koyun ve soğuk yağı soğuk tavada düşük ateşte yavaşça ısıtın. Fıstıkları eşit şekilde ısıtmak için bir spatula ile hafifçe çevirin.
4 Yer fıstıkları açık sarı olana kadar çıkarın.
5 Kurutulmuş kırmızı biberi parçalara ayırın.
6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kısık ateşte açın, Çin biberini ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın.
7 Kızartılmış fıstıkları karıştırın.
8 Daha sonra tuz, toz biber, pul biber ve fıstığı ekleyip eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve son olarak servis ve servis için beyaz şeker ekleyin, soğuduktan sonra gevrek olacaktır.
