Malzemeler
Domuz ciğeri
1 çift
Sydney
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, biraz şarap
Sidney domuz akciğer çorbası uygulaması 1 Musluğa bir akciğer tüpü koyun, domuzun akciğerlerine su dökün ve akciğerleri genişletin, böylece küçük ve küçük kan damarları suyla dolsun. Domuzun ciğerlerine dökülen suyu elinizle bastırın ve ardından suyla doldurun. Bu adımı akciğerler beyaz olana kadar tekrarlayın, kanın yıkandığını gösterir.
Parçalara bölünmüş 2 domuz ciğeri
3 Tencereye soğuk su koyun, domuz ciğerlerini tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 1 dakika kaynatın, domuz ciğerlerini boşaltın ve köpüğü durulamak için leğene dökün
4 Sıcak bir tavaya yağı koyun, iki dilim zencefil ekleyin,
5 Domuz ciğerini karıştırın, yüksek ateşte kızartın.
6 Bir tencereye aktarın, su ve şarap ekleyin. Büyük ateş yanar.
7 Kaynattıktan sonra köpüğü alın ve 1 saat pişirin.
8 Sidney armutlarını soyun ve kesin.
9 Domuz akciğer çorbasına dökün. Yarım saat daha kaynatın.
10 Tuzla baharatlayın. Yapabilmek
-
- Ceviz kabuğunda sert haşlanmış yumurta
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Lily-Pepsi Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- [Orijinal tarif] Kızarmış tavuk şişleri
-
- Karides kızarmış marul havuç
-
- Domuz kemiği haşlanmış tofu
-
- Siyah Pirinç Karidesli Pilav
-
- körili tavuk
-
- Orijinal: Kızarmış tatlı patates
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Patlamış mısır
-
- Karides Kafalı Kızarmış Lif Kabağı
